Day 63,64,65 -- 槟耀威扬 part I

槟州威省北海码头

Butterworth 北海

对常常到访的槟城并不陌生，其实所谓的不陌生，大概指的是乔治市（George Town）吧了，这也是一般旅客的观念，去过乔治市就叫做去过槟州。槟州分为槟岛与威省，北海（Butterworth）是我们踏上槟州的第一站。不知道为什么每次来到槟州，脑袋总被美食给牵引，才第一天的槟州之旅就变成了美食探访家，竟然把探索景点的目的给忘记了，槟州美食的魔力真强，不愧有美食天堂之称。

第一样吸引我们的就是这家北海驰名鹵面，用鹵肉的汤汁来调配给鹵面，再来鹵肉鹵蛋、鹵猪肠、鹵猪脚等的绝佳配料，非常好吃，完全不同于中马的鹵面。

北海驰名鹵面

北海夜市

经当地人的介绍，晚餐就在这北海Jalan Raja Uda的夜市解决，炒粿条、咖喱面、福建面（虾面）、爪哇面、曼煎糕、Rojak等等的槟州美食呈现在眼前，来回走了几回，一直无法决定从哪一样吃起，唯有每样都给它买些来品尝品尝。











夜市其中的咖啡档，这位Uncle泡咖啡的速度简直惊人，功夫快又准，每一杯咖啡的口感都一样香浓且不腻。果然是街角默默耕耘的高手啊，惊叹不已！

瞧Uncle泡了一杯又一杯的咖啡，我们仨kopi鬼的瘾又来了，每人连续点了两杯。

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Bukit Mertajam 大山脚

盂兰节大士爷

号称全马最高最大尊的大士爷就在大山脚，一年一度农历七月的盂兰盛会，大山脚的这尊大士爷必须一年比一年高，当时的大士爷已有26尺7寸高，相当于两楼半高，壮大威严的竖立在眼前。还有师傅的用心细心，保留这个传统的手工业，值得我们敬佩尊敬。


在环岛的期间既然有缘遇上大山脚大士爷，这真是个难得的福份，也让我们见识了北马与中马在农历七月盂兰节庆典的差异，北马的盂兰节多了个热闹的气氛。

盂兰节是华裔民俗相当重要的庆典文化，其重大含义既要我们不忘父母恩及为已故的世人做功德。可是因为恐怖片子天马行空的想象，难免让人们误解，气氛闹得更诡异神秘。

城市的大街都上了一层厚厚的浓妆，她可以呈现出最美丽的一面，也可以让人震撼她丑陋的一面。想要更了解那一座城市，走进她的巷弄，真实的民间生态在每一道巷弄里上演，演出的都是那一座城市的真情。

是因为盂兰盛会的缘故？这一排在庙会旁边小巷的档口全部休息。这里应该也是大山脚有名的美食小巷吧。

大山脚有名的芋头饭与猪杂汤

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 Tasik Mengkuang

大山脚后山的一座水库，第一眼看了像山水画，颜色层次多变，某些角度看去有种错觉像海岛沙滩，顿时又让我们想念了东海岸，好想坐上小船往里头划去。这里也是当地人的休闲处，湖边都有人行道和石椅方便跑步和散步的人。

黄色的浅滩和青蓝色的湖水，确实有种错觉像沙滩。

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 前进槟岛

来了无数次的槟岛，今天也才第一次以渡轮的方式前进槟岛，Butterworth北海是槟岛与半岛陆地距离最近的地点，在槟威大桥还没建好前，槟州两岸人民都是靠这渡轮往来。跟平常来槟岛的感觉不一样，你可以在渡轮上自由行走吹吹海风，慢慢的欣赏槟威大桥，还有眼前那北马最耀眼的城市 - “乔治市George Town”。

我们长大了，视野却变得狭窄了；我们长高了，欲望却累积得更沉重。偶尔蹲下来，像个小孩一样的高度来看这个世界，也许我们会明白海原来那么宽，天原来那么阔的道理。

渡轮上的写真，真实的民间生态。

这又何止是许多高高在上的官员能理解能体会？！

我们是以游客的心态去探索槟岛，他们是以打拼的心态去槟岛找生活未来。

 槟岛北岸沙滩

丹绒武雅（Tanjung Bungah） - 巴都丁宜（Batu Ferringgi） - 直落巴巷（Teluk Bahang），这一整个槟岛北岸是槟州最有名的沙滩海景，酒店、酒吧、海鲜店、餐馆和商店，林立在这一整个北岸海边路旁。与前几年不同了，这一带的海边公寓别墅发展迅速，可见槟州的经济不断的在成长中。我们选择落脚在巴都丁宜，一来可以摆脱城市的塞车，二来方便我们前往浮罗山背（Balik Pulau）的路程，再来当然就是为了要好好的享受这里的沙滩美景啦。离开东海岸沙滩至今有20天，仿佛沙滩成了心里非去不可的地方，看到了沙滩海浪就顾不得那么多直接往海水冲去，再来个沙滩日光浴，享受一整个下午的沙滩美景。

前进槟岛的这趟旅途，客串朋友KungFu Panda又再次来作伴。

这一天的槟岛北岸，真是十足享受，一整个下午的沙滩海浪，再来个特别的西式晚餐。就在巴都丁宜海边一带，来回沙滩一定会经过这餐馆。如此极好的风景地点，加上餐馆里的高雅设计装潢，尤其是那吸引人的花园用餐区，四周一片绿色，鱼池流水声，再来个爵士音乐，营造了一种在大自然绿林围绕下用餐的浪漫气氛。

这样的餐馆实在是吸引了我们四人，不得不来一个环岛的高档晚餐。分别点了三文鱼、牛排、鸡排和羊小腿，KungFu Panda带来的红酒正是时候。食材新鲜加上厨师一流的烹煮，非常好吃，非常回味。

以这样丰盛的晚餐，个人花费也才RM70左右，其实并不贵，但却超出我们所定下的每日花费数额，成为环岛旅行中最贵的一餐。享受不同阶级美食也是旅途的一部份，用过了今晚这一餐，惟有在接下来的几天里省些钱来弥补。

在这间餐馆精心设计的花园里用餐，别有一番风味。

厨师们专业的照顾食客的味蕾，他们的用心我们都尝到了，感谢。

餐馆里各大角落的装潢

夜里的Batu Ferringgi一样热闹，特别是酒吧里聚集了不少外国游客。

街角一景

逛了海边街道后，再来个宵夜汉堡包，完美的一天。

Day 60,61,62 -- 稻米之乡，"熊"之家 part II

吉打州首府，亚罗士打（Alor Star）的唐人街。

吉打唐人街

吉打州首府 - 亚罗士打（Alor Star），最为大家所知道的地标，就是那165.5公尺高的电讯塔（Alor Star Tower），登上塔可以365度的看完亚罗士打的全貌。

除此之外，更为吸引我们的就是那唐人街。印象中有立牌楼的唐人街没几个，也说明吉打州政府对唐人街的重视。老街老店铺记载着当地的历史，里头也藏着不少的民生故事等待大家去发掘，所以这些老街不能被忽视。

吉打唐人街与其它老街不同的是，她有着一个独自竖立在河畔的灯塔楼，这灯塔楼的存在，让吉打唐人街变得很独特。看来她会是吉打州 - 亚罗士打（Alor Star）的另一个地标。

吉打老街可不输其它州的老街，加上后方的灯塔楼，显得更独特。

墙上的那些老瓷砖还保留的很完好。

老街的中午时刻非常繁忙，不少罗里在上下货物。

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山脚下的稻田 ~ Yan

一个充满童年回忆的地方（熊的大姑家），每当想到在那里所发生的一切，就有一股莫名的兴奋感。记得还是学生时，总是期待着年终假期的到来，每当来到大姑家，就有一大堆的鬼主意和计划想进行与完成。如田边飙单车，带狗狗抓田鼠，田里或小溪里抓小鱼钓鱼，爬上芒果树，呆在上面吃着最新鲜的芒果，喝最新鲜的椰水，用自制的捕捉器去捉蚱蜢喂鱼，用野草斗鱼，等等的一切。。。

在这里钓鱼和捕鱼是每个假期都一定要做的事，因为抓到小鱼可以养，若是抓到大鱼，晚上就有口福了！

-熊-

当中最难忘的就是“翻车记”啦。。。记得有一次田边飙单车时，连人带车的插进稻田里，全身沾满了泥巴，吓得不知所措，只能静悄悄的躲进了洗澡间里（大姑家的洗澡间是在屋外的）。也不知道过了多久，才被表弟发现我，经过表弟的告发后，洗澡间外立刻挤满了亲戚们，而我还是呆呆的站在那里一动也不动。当时的我没有哭，大姑也没有责骂我，或许那呆呆的样子让她骂不出口吧！想起来也好笑，当初为何没有立刻清洗干净，然后溜掉呢！

后来从外头回来的表哥就对大姑说，发现了一辆单车倒在稻田里，可是却没看到人，让他感到疑惑。哈哈！

-熊-  

在北马，收割后的稻草残茬，处理的方式是放火焚烧。

很不巧的“猫”和“鱼”，来了“熊”的大姑家稻田三次，还是一样遇到烧得黑茫茫一片的稻草残茬，比之前好些的是这次遇上了正在收割的时期。

与“熊”的大姑丈谈了半个下午，大谈他这几十年来种稻的辛苦与经验。机器收割比以前人手收割节省了很多时间。由一家总公司负责北马收割机，因此稻农们都要提早预约收割时间，也因为这样，现在的北马南到北的收割和种植时间不一致。

难得这稻米收割机就停放在“熊”的大姑家前，可以近距离的观赏和了解。

收割时期的稻田景色有也着另一面的美，还有稻农脸上那丰收的喜悦。

日莱峰山下的稻田，“熊”的童年玩乐场所。

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吉打最高 ~ 日莱峰

日莱峰（Gunung Jelai）1,200公尺，是吉打州最高，也是北马最高的山。山脚下的入口处就在峨仑（Gurun）市镇不远处，可以自行驾车上山，大约20分钟路程，山路很曲折，甚至有几段路非常狭窄，约一辆半车的宽而已。


或许没有被宣传，或许因为位置处于北马，加上山路曲折狭窄，造成上山的人数很少，日莱峰的山顶上就只有那唯一的度假屋。可能也就因为这样，日莱峰整体的自然环境被保留完好。

踏上度假屋时，我们仨愣住了，说：“这么凉爽，景观又极为美丽的山，为什么没和大马知名的避暑胜地并列一起呢？” 站在高处可以眺望吉打州的西海岸，又可以眺望山脚下那整片的Yan稻田米乡，时而晴朗时而起雾，如此极美的避暑胜地，就只在吉打州的日莱峰才有！

吉打州的西海岸，Yan的稻田米乡，在日莱峰顶全部尽收眼里。

稻米之乡，吉打之最。

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这几天跟随“熊”的脚步，陪他一同回顾他的家乡。虽然他已离乡背井多年，但总能从他的眼睛内看见他对家乡的情感，尤其当他聊起他的家乡当儿。他的童年宝箱里，大多都与稻田息息相关，这对在城市长大的孩子是多么遥不可及的玩乐场所。

马来西亚的独特资源与天气，让稻田丰盛了一年又一年，也让一个孩子健康快乐的成长，这不但造就了一位爱护家园的孩子，更让他在任何生活环境下都显得而外强悍。
这样的童年，很是让人羡慕。


下山后，我们仨的咖啡瘾又发作了，就在峨仑（Gurun）市镇寻咖啡店。原来那一间不起眼的咖啡店，却有着如此好喝的传统咖啡，再配上下午时刻才有的炸香蕉糕，满足的一天。

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从心认识盂兰节

我们舒服的赖在“熊”的家已经有四天了。第五天的早上，我们收拾好东西，准备向“熊”的家人告别继续环岛的路。
“你们不多留一个晚上啊？”熊的父亲问道，然后他再转向“熊”，似乎略带责备的口吻：“今晚七月半，你不留在家拜祖先吗？不一起吃顿晚餐吗？真难得盂兰节你在家啊”！

我们的头好像被“熊”父亲的这一番话给重重的击了一下，大家又把行李放下了。那一天，“鱼”沉思了一整个下午，“鱼”从小就在城市里成长，对许多华人的传统文化与节日的了解都非常浅薄。“鱼”和“猫”从小就被长辈与电视节目灌输，七月半都被称为“鬼节”，简单的说法就是鬼放假出游的时间，不准夜归，不准乱说话，小孩也被禁止到屋外等等的禁忌。“鱼”真的无法将盂兰节与“鬼节”联想在一块，因为她除了只看见长辈在天黑后到屋外的后巷进行“拜拜好兄弟”仪式以外，就再也没有更多的庆典仪式了，或许大家都来自不同的信仰吧。

当晚“熊”一家人给祖先上过了香，用过了团圆饭后，我们仨步行到附近的神庙参拜盂兰节，观看潮州戏剧。“熊”父亲的一番话，点醒了我们的无知，击醒了我们轻视传统文化的重要的愧疚心，让我们从新反省。那一晚的庆典仪式，不仅是一场必办的仪式，也是一场民间文化提倡的努力，慢慢地触动年轻人已麻木的心，而我们坐在观众席上，也同样获益不浅。

坚定的信仰与文化，教我们不忘本。
缅怀祖先的文化，教我们不忘父母恩。
回家吃团圆饭的文化，既是教我们尽孝道。

所有节日庆典的背后都有另一番的意思，只有良好的传统文化不断的相传，正确的道德观也随着文化的脚步踏进社会的根底。